春卷

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内馅可以是许多种：越南：素胡萝卜丝，米粉丝；台湾：莲花白丝肉靡；菲律宾叫Lumpia；北方：豆芽韭菜肉丝；南方：大白菜丝肉丝...可以随意创造！

春卷的用料

唐芹菜，切细圈 一小把 香干丝 4薄片
猪肉切极细丝（30%肥） 3，5两 春卷皮，马来西亚产 一两包
油，盐，生抽，白胡椒粉 适量 芡粉 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

肉丝腌一下，稍稍炒一下，下菜，稍加湿淀粉欠；放凉，开包，用颗打散的蛋液封口，都包好。烧油，中油温，下去煎，翻面，捞出；直到所有炸完！
春卷的做法图解2

步骤2

炸好的成品！好烫，好香啊！

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

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分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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