香辣烤鱼

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能猫沐沐6
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对淡水鱼兴趣一直不是很高～只只有几种做法的草鱼还比较喜欢～比如烤鱼～但是每次出去吃的时候看见烤鱼上红红的一层油就会联想到口水油～

香辣烤鱼的用料

草鱼 一 条 土豆 藕 金针菇 豆芽 芹菜 西红柿 西兰花 适量
生抽 蚝油 郫县豆瓣酱 酱油 盐 葱姜蒜 辣椒面 烧烤料（孜然粉 芝麻 五香粉……） 适量

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

1.草鱼洗净加葱姜～生抽～蚝油～腌半小时！

步骤2

2.腌好的鱼沥干水分～撒上烧烤料～上火220度烤20分钟！

步骤3

3.锅里放油葱姜蒜爆香～加两勺郫县豆瓣酱～炒出红油～加酱油～加水～加盐～熬开！

步骤4

4.土豆和藕切好后用热水煮到七分熟～捞出铺到烤盘底部～再铺上西红柿和芹菜～其他蔬菜任意发挥！

步骤5

5.烤好的鱼放在铺好的菜上！浇上熬好的汤汁～再入烤箱上下火250度～20分钟！

步骤6

6.锅里开好油～关火～稍晾～放入辣椒面～炸香～浇在烤好的鱼上！开吃！

香辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 能猫沐沐6 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 麻辣 辣

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