生意兴隆

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生意兴隆的用料

花生 鸡茸
鸡蛋 少许
淀粉 适量 鸡粉 适量
姜汁 适量 料酒 适量
蛋清 适量

生意兴隆的做法

步骤1

花生去皮碾碎待用。

步骤2

鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀,再用蛋清、淀粉上劲,挤成丸子状。  

步骤3

在丸子最外层滚上花生碎。

步骤4

锅中放油,四五成热时放入粘有花生碎的丸子,炸至金黄色即可。  

生意兴隆的烹饪技巧

炸时要多放油,油温适中最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-02-02

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    / 5 生意兴隆的做法步骤

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