酱汁三文鱼

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食材清单

三文鱼 一块 柠檬 小半个
如:1勺
酱油

烹饪步骤

酱汁三文鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
酱汁三文鱼的做法图解2

步骤2

将三文鱼去皮,挑出刺,切块;
酱汁三文鱼的做法图解3

步骤3

在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥;
酱汁三文鱼的做法图解4

步骤4

取一小碗,在锅中倒入半碗水;
酱汁三文鱼的做法图解5

步骤5

一碗六月鲜酱油;
酱汁三文鱼的做法图解6

步骤6

1/4碗白糖;开小火慢慢地搅拌;糖化开后转中火将三文鱼块放入;
酱汁三文鱼的做法图解7

步骤7

开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟;
酱汁三文鱼的做法图解8

步骤8

将三文鱼盛盘,倒上汤汁撒上黑芝麻即可。

小贴士

1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替; 2、三文鱼时间不要煮的太长,否则老了肉质就柴了,三分钟左右刚好,肉刚熟但还是很嫩。

创建时间:2014-02-27 11:58:35

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