米饭丸子

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尘封冰雪季
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要说家里经常会剩的食物是什么？那就是米饭了，剩米饭不好吃，但是倒掉可惜，毕竟也是粮食，是花钱买来的，于是我把剩米饭做成丸子，还加了点肥肉熬油后剩下的油渣，也算是合理利用剩余食品了吧！

米饭丸子的用料

米饭 1碗 油 适量
盐 适量 面粉 适量
油渣 适量 姜 适量
葱 适量 酱油 适量
胡椒粉 适量 黑芝麻 适量

米饭丸子的做法

米饭丸子的做法图解1

步骤1

剩米饭放入盆中，是加了黑糯米和花生的剩米饭哦。
米饭丸子的做法图解2

步骤2

把面粉，姜末，盐，酱油，放入盆中拌匀。
米饭丸子的做法图解3

步骤3

油渣切细。
米饭丸子的做法图解4

步骤4

把油渣，黑芝麻，葱末，胡椒粉放入拌匀。
米饭丸子的做法图解5

步骤5

捏成一个个丸子。
米饭丸子的做法图解6

步骤6

下油锅炸至表面金黄即可。

米饭丸子的烹饪技巧

油渣不能放多，否则吃起来会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-27

©本菜谱的做法由 尘封冰雪季 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 炸 香

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