重口味韭菜饼(超详细)

3.2万 浏览 312 收藏
收藏
雨后及
雨后及
＋ 关注

学校的食物太难入口，只好自己弄点好吃的了

重口味韭菜饼(超详细)的用料

韭菜 250g 胡萝卜 中等身材一个
玉米 中等身材一个 香菇 随口味添加
虾皮 少许 鸡蛋 2-3个
低筋面粉 600g 调和油 适量
辣椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
白胡椒粉 少许 盐 适量
鸡粉 少许 生抽 非常少就够了

重口味韭菜饼(超详细)的做法

重口味韭菜饼(超详细)的做法图解1

步骤1

韭菜切段，胡萝卜刨丝，玉米掰粒，香菇切小片
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解2

步骤2

500g面粉加少许温水搅拌均匀，放置20分钟，这二十分钟内可以继续加工馅料

步骤3

炒锅里倒油，我是用电磁炉开270瓦，先倒入玉米炒20秒左右，再倒入香菇，韭菜胡萝卜。炒熟出锅滤掉汁水.再炒鸡蛋散，然后到入虾皮与鸡蛋一起炒一会儿。熄火
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解4

步骤4

再把刚刚炒的韭菜玉米香菇胡萝卜倒入鸡蛋虾皮里，加入盐，胡椒粉黑椒粉辣椒粉，鸡粉，搅拌均匀再开小火，加入一点点生抽炒数十秒。ok.馅料完成
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解5

步骤5

再把面粉和一下，如果面黏手则要不断加入面粉和至不黏为止。然后在坫板上撒一层粉，然后捏一块面在手里揉成圆球，放在坫板上压一下，再用擀面杖擀薄，再拿一个大盘子，撒些面粉。然后开始包馅
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解6

步骤6

包成这个样子，皮薄馅厚。擀皮过程中要不段往板上扑粉，不然面会黏板
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解7

步骤7

所有的都包好了之后，在锅里倒油，开小火(150瓦)放入骚饼，一面煎至略焦，再翻面把另一面煎略焦
重口味韭菜饼(超详细)的做法图解8

步骤8

出锅，切块，冲上茶，几个宿舍吃得其乐融融，大赞好吃！

重口味韭菜饼(超详细)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-01

©本菜谱的做法由 雨后及 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

重口味韭菜饼(超详细)的其他做法更多

重口味韭菜饼(超详细)的全部作品更多

上传我做的这道菜

重口味韭菜饼(超详细)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 重口味韭菜饼(超详细)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 重口味韭菜饼(超详细)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活