自制鱼丸

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丢三落四的兔猪琼
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在国外很难吃到好吃的鱼圆。。超市买的冷冻货都是面粉。。想吃的时候就自己做。好在不麻烦

自制鱼丸的用料

鱼肉（无刺） 300g 食盐 10g
糖 5g 米酒或者料酒 一勺
胡椒粉 5g 淀粉 20g

自制鱼丸的做法

自制鱼丸的做法图解1

步骤1

没想过要发做法。就没拍照。鱼肉和除了淀粉的所有材料一起放入搅拌机。打到这个样子。。鱼肉最好冻一下。或者放点冰块也可以。
自制鱼丸的做法图解2

步骤2

锅里水烧到半开。用手挤也可以。用勺子也可以。把鱼浆下到水里。中火煮至漂起。捞出放在冷水里。冰箱储存。尽快吃完

自制鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-01

©本菜谱的做法由 丢三落四的兔猪琼 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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