牛奶葡萄干面包

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在家用面包机做面包不仅健康安全卫生，还很方便快速的吃上香喷喷的热面包。这款牛奶面包超级松软，加了葡萄干更丰富了口感~很好吃的哦~

葡萄干面包的用料

高粉 300克 牛奶 160ml
黄油 30克 鸡蛋 一只
白芝麻 少许 盐 3克
糖 50克 酵母 4克
葡萄干 适量

葡萄干面包的做法

牛奶葡萄干面包的做法图解1

步骤1

所有原料除黄油放在面包机内.
牛奶葡萄干面包的做法图解2

步骤2

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
牛奶葡萄干面包的做法图解3

步骤3

加入黄油.继续和面5分钟
牛奶葡萄干面包的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段后，取一块面观察，
牛奶葡萄干面包的做法图解5

步骤5

然后面团进行发酵。发酵结束后
牛奶葡萄干面包的做法图解6

步骤6

将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
牛奶葡萄干面包的做法图解7

步骤7

松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边
牛奶葡萄干面包的做法图解8

步骤8

上葡萄干
牛奶葡萄干面包的做法图解9

步骤9

整成圆形
牛奶葡萄干面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘进行最后发酵，发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
牛奶葡萄干面包的做法图解11

步骤11

牛奶葡萄干面包出炉啦.

葡萄干面包的烹饪技巧

一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-04

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面包 外国菜 烤 果香味

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