蓝莓酸奶

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小美肚
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看到外面买的酸奶，虽然醇厚难免不放心。自己做的无添加，又无糖，想要什么水果口味都可以只有发挥，美味随时享用。

蓝莓酸奶的用料

牛奶 1l 蓝莓酱 少许
蓝莓果 二粒 酸奶发酵菌 1g

蓝莓酸奶的做法

步骤1

1L鲜牛奶+1g酸奶菌，置于酸奶机发酵。大概14个小时。
蓝莓酸奶的做法图解2

步骤2

前一天晚上发酵，一早起来温温的酸奶就做好了。
蓝莓酸奶的做法图解3

步骤3

把分装的玻璃小瓶开水洗净晾干，分瓶装入。因为制作时为原味，也不喜欢太甜的的，所以装瓶后冷却了直接放冰箱。大概4个小时后就能享用啦。
蓝莓酸奶的做法图解4

步骤4

冷藏取出，表面醮上蓝莓酱，点缀两个小蓝莓，大功告成啦！
蓝莓酸奶的做法图解5

步骤5

蓝莓酱不是很甜，我又加了自制的草莓酱，双莓酸奶也很OK答！

蓝莓酸奶的烹饪技巧

事先做好果酱，果酱本身含糖很甜，酸奶就不用加糖了，果酱随时备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-04

©本菜谱的做法由 小美肚 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 下午茶 酸甜 10-11个月

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