蓝莓酸奶

精品
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看到外面买的酸奶,虽然醇厚难免不放心。自己做的无添加,又无糖,想要什么水果口味都可以只有发挥,美味随时享用。

蓝莓酸奶的用料

牛奶 1l 蓝莓酱 少许
蓝莓果 二粒 酸奶发酵菌 1g

蓝莓酸奶的做法

步骤1

1L鲜牛奶+1g酸奶菌,置于酸奶机发酵。大概14个小时。
蓝莓酸奶的做法图解2

步骤2

前一天晚上发酵,一早起来温温的酸奶就做好了。
蓝莓酸奶的做法图解3

步骤3

把分装的玻璃小瓶开水洗净晾干,分瓶装入。因为制作时为原味,也不喜欢太甜的的,所以装瓶后冷却了直接放冰箱。大概4个小时后就能享用啦。
蓝莓酸奶的做法图解4

步骤4

冷藏取出,表面醮上蓝莓酱,点缀两个小蓝莓,大功告成啦!
蓝莓酸奶的做法图解5

步骤5

蓝莓酱不是很甜,我又加了自制的草莓酱,双莓酸奶也很OK答!

蓝莓酸奶的烹饪技巧

事先做好果酱,果酱本身含糖很甜,酸奶就不用加糖了,果酱随时备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-04

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