简易版葡式蛋挞

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妃小默
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葡式蛋挞的用料

蛋黄 2个 牛奶 100ml
安佳淡奶油 100ml 炼奶 一大勺
白糖 5—10g 现成蛋挞皮 8—10个

葡式蛋挞的做法

简易版葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将牛奶，糖，奶油，炼奶微微加热混合均匀，可以用奶锅或微波炉加热，确保白糖完全溶解，然后放凉加入两个打散的蛋黄搅拌均匀蛋挞水就制作完成。将蛋挞水倒入蛋挞皮八分满即可，将烤盘放入预热好的烤箱中层220度烤15—20分钟，15分钟后注意观察蛋挞上色情况，自行调节时间。

葡式蛋挞的烹饪技巧

根据个人口味调节糖和炼奶用量，也可加5g吉士粉增加蛋挞香味和浓稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 妃小默 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 烤 甜

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