家常豆腐

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起源于中国的豆腐，营养价值高、本身没有什么味道，但是搭配各中食材就可以做成各式各样的美味菜肴。这道家常豆腐——很有咬劲，添加了胡萝卜，青椒，香菇黑木耳食材，色彩分明，不仅美味也很美腻。

豆腐的用料

老豆腐 一块 青椒 一只
胡萝卜 一根 姜 2片
盐 糖 淀粉 甜面酱 橄榄油 少许

豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

胡萝卜、青辣椒、姜分别切片
家常豆腐的做法图解2

步骤2

香菇，木耳提前用水泡发，洗净备用
家常豆腐的做法图解3

步骤3

老豆腐一块
家常豆腐的做法图解4

步骤4

老豆腐切成厚的三角形片
家常豆腐的做法图解5

步骤5

平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用
家常豆腐的做法图解6

步骤6

锅中热油，放甜面酱炒匀
家常豆腐的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒
家常豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎好的豆腐块，放入盐，白糖，再加少许清水煮开，用水淀粉勾一下簿茨，大火收汁即可
家常豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘就可以享用了~

豆腐的烹饪技巧

也可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎，能去豆腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 川菜

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