焖烧白萝卜

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  白萝卜的功效:   下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。   主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

焖烧白萝卜的用料

白萝卜 一根 香葱 适量
食用油 适量 适量
酱油 适量 适量
鸡粉 适量

焖烧白萝卜的做法

焖烧白萝卜的做法图解1

步骤1

准备白萝一根
焖烧白萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切滚刀块,备好葱花。姜切片备用

步骤3

坐锅烧热,加入适量食用油,烧至七成热。
焖烧白萝卜的做法图解4

步骤4

加入姜片爆香,一定要爆成焦黄色,姜片才会出香味。
焖烧白萝卜的做法图解5

步骤5

倒入萝卜快速翻炒后,加入酱油继续翻炒。
焖烧白萝卜的做法图解6

步骤6

倒入萝卜的一半的热水,盖上锅盖焖15分钟,直到锅内水分快干。

步骤7

加入糖,少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。

焖烧白萝卜的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-05

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