新人发贴 家庭版葡式蛋挞详解

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蛋挞这个甜品简单易做,自己在家做也比较放心,外面的加的糖和添加剂加的都比较多,为了家人的健康,大家还是来自己动手吧~~~~

新人发贴 家庭版葡式蛋挞详解的用料

淡奶油 200g 冷冻蛋挞皮 18个
牛奶 200ml 鸡蛋 4只
白砂糖 50g

新人发贴 家庭版葡式蛋挞详解的做法

新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解1

步骤1

先将所有配料准备好,冷冻蛋挞皮也可提前拿出来,解冻15分钟左右。刚开始鸡蛋拿的少了,制做18个约八九分满的蛋挞,需要4个鸡蛋。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油和白砂糖混合搅拌均匀,煮沸晾至不烫手。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后,慢慢倒入晾凉的牛奶混合液中。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解4

步骤4

将配好的蛋挞液过滤。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解5

步骤5

过滤好的挞液倒入蛋挞皮,约八九分满。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解6

步骤6

烤箱预热210度,中层,20-30分钟即可。
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解7

步骤7

叮~~~~新鲜美味的蛋挞出炉喽~~~~
新人发贴   家庭版葡式蛋挞详解的做法图解8

步骤8

切开一个看看。

新人发贴 家庭版葡式蛋挞详解的烹饪技巧

1、这个配方里糖加的少,喜欢吃甜的亲可以加倍。 2、如果是上下两层烤盘烘烤,千万记得在烤制一半时,要上下、里外转盘,如果不转盘,会出现上层和里面的蛋挞烤过,下层和外面还没烤熟的情况。 3、刚烤好的蛋挞非常的烫,一定要小心喔~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-09

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