油泼炝拌紫甘蓝(简单又好吃的做法~)

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油泼炝拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 三分之一颗(大概成品会有一盘的量) 适量
适量 干尖椒 两三根(根据个人口味)
糖,醋,酱油 1:1:2 适量

油泼炝拌紫甘蓝的做法

油泼炝拌紫甘蓝(简单又好吃的做法~)的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝,放入大的盆中,之后加盐,腌制5分钟,用手抓一抓,翻一翻,腌制出水后,用清水将紫甘蓝上的盐水洗净(三分之一棵的紫甘蓝能做一盘)
油泼炝拌紫甘蓝(简单又好吃的做法~)的做法图解3

步骤3

将事先准备好的,葱,蒜,干尖椒(切段),以及按比例调制好的汁(糖醋酱油汁)放入装有紫甘蓝的盆中,多一点醋糖都可以
油泼炝拌紫甘蓝(简单又好吃的做法~)的做法图解4

步骤4

将锅中放油,烧热油,将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中,加入少量盐(盐多盐少,尝一下) 之后搅拌装盘……

油泼炝拌紫甘蓝的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-09

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