曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲

精品
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食材清单

竹荪 如:250g 笋干
鸭子 火腿 如:1勺
枸杞
绍兴酒

烹饪步骤

曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解1

步骤1

材料:竹荪,笋干,鸭子,火腿,枸杞,姜少许,绍兴酒 把前天泡发的织金红托竹荪洗净,切段;
曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解2

步骤2

天目山野笋干泡发,撕开;
曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解3

步骤3

鸭子洗净,切大块;火腿切片 全部材料放进高压锅,加2勺绍兴酒,吹起以后8分钟熄火,压力减小以后开盖
曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解4

步骤4

把所有食材盛到碗里,汤汁调好味用油水分离器过滤,再加到汤碗中,这样,鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了!
曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解5

步骤5

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曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法图解6

步骤6

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小贴士

更多美食请见博客:曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

创建时间:2014-03-09 23:08:37

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