小炒牛肉

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小炒牛肉的用料

牛肉 250 蒜
姜片 青红椒
葱段 泡椒
胡椒 如:1勺 盐
淀粉 食用油
生抽 鸡粉
料酒

小炒牛肉的做法

步骤1

牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟

步骤2

红椒切块，葱切段，泡椒切粒，姜蒜切末

步骤3

锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出

步骤4

锅放油爆香姜蒜，放泡椒和青红椒，调盐翻炒

步骤5

倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 淳敏爸爸做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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