辣炒花蛤

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花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美...

辣炒花蛤的用料

花蛤 750克 料酒 辣椒酱 适量
姜 葱 适量 橄榄油 适量

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

用流动水冲洗干净沥干水
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

起油锅,入姜末,葱末,煸出香味
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

入蛤蜊大火翻炒,
辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

见花蛤略有开口,加入料酒和辣椒酱
辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

待花蛤张开口,便可出锅,上撒葱花
辣炒花蛤的做法图解7

步骤7

装盘就可以吃上美味的花蛤了~

辣炒花蛤的烹饪技巧

要买新鲜的花蛤,用大火炒开口了就好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-10 19:43:43

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