辣炒卤牛肉

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菲汉子
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我姨妈做卤味，那叫一绝，到现在为止我都觉得天下无敌。我也贴过咱家的卤菜做法，有兴趣的菜谱里翻一翻，基本能做到靠谱了^_^

辣炒卤牛肉的用料

卤牛肉切片 卤牛肚切丝
大葱一根切丝 各种辣椒切片切段随便切
胡萝卜切片 生抽
麻油 盐
糖 高汤
姜片

辣炒卤牛肉的做法

辣炒卤牛肉的做法图解1

步骤1

熬锅蔬菜高汤，备用。做法菜谱里翻
辣炒卤牛肉的做法图解2

步骤2

卤牛肉卤牛肚卤啥啥都行
辣炒卤牛肉的做法图解3

步骤3

全部切件儿备用
辣炒卤牛肉的做法图解4

步骤4

请拿出不粘锅炒，热油爆香大葱和姜片，把其它所有料一起倒入翻炒，加盐、糖、生抽和高汤一起拌炒到洋葱变软，淋上麻油拌匀起锅。
辣炒卤牛肉的做法图解5

步骤5

嗜辣的同志请大方下重口辣椒，绝对解恨下饭菜！

辣炒卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-11

©本菜谱的做法由 菲汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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