辣椒油✘红油辣椒油

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♞辣椒油用途广泛：炒↣拌↣煮↣闷，都要用到，几乎是家家必备的神器♥

辣椒油✘红油辣椒油的用料

辣椒末 一碗 花生碎 半碗
芝麻 一勺 花生油 一碗半
鸡精 半勺 椒盐 一勺
孜然 一勺 五香粉 半勺
醋 一勺尖 盐 三勺

辣椒油✘红油辣椒油的做法

辣椒油✘红油辣椒油的做法图解1

步骤1

┏ (^ω^)=☞所有要准备的东西大合影

步骤2

锅中烧热，倒入花生油，(其他油也可以，但是没有花生油香)，烧至稍显冒烟熄火。

步骤3

烧好的油凉至七八成热，（用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳），
辣椒油✘红油辣椒油的做法图解4

步骤4

从新开小火，锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞ 辣椒末和花生碎的比例是2/1 ，其他可根据个人口味随意放，最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用；
辣椒油✘红油辣椒油的做法图解5

步骤5

装瓶：瓶子刷干净控干水分，如果着急用可以用凉白开涮下瓶子，☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水，这样辣椒能保存的更久，最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔

辣椒油✘红油辣椒油的烹饪技巧

↪想要做出好吃的辣椒油有一个口诀：咸盐淡醋辣子多！ 辣椒油适合人群： 一般人都可食用。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。﹏•
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 酷爱美食DIY 编写，未经授权不得转载

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