减肥精简版鸡汁土豆泥

精品
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我最近在减肥,除了吃点拍黄瓜、拌金针菇,就是拿土豆泥当主食啦。最早在网上找的方子里又是肉又是奶酪的,于是各种精简,今天做的时候顺便拍了过程图,给减肥的妞儿们共享吧。

鸡汁土豆泥的用料

土豆 2-3颗 纯牛奶 一盒
鸡味浓汤宝 一块 葱花 适量
姜末 适量 蒜末 适量
适量 鸡精 适量
生抽 适量 黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量

鸡汁土豆泥的做法

步骤1

土豆去皮洗干净,切成小块。形状不用讲究啦,反正结局都是泥糊糊状。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解2

步骤2

丢到水里去煮15-20分钟。之间自己拿筷子戳戳,轻轻一戳就一个小洞基本就可以了。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解3

步骤3

这个时候可以去准备辅料啦~切葱花姜末,我剁剁剁。。。切得越细越好,颗粒太大会影响口感的。然后把剥好的大蒜压成泥,和葱姜末混合在一起就OK啦。不减肥喜欢吃肉的,这时候可以找块儿鸡胸肉切成蓉备用。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解4

步骤4

土豆块煮好啦,沥干水分用两层保鲜袋装起来。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解5

步骤5

用擀面杖。。。敲打碾压之~!
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解6

步骤6

把里面块状土豆都碾成泥就差不多好啦。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解7

步骤7

锅里放一点橄榄油。。没有的话普通花生油也可以啦。放进葱姜蒜末爆香。准备了鸡蓉的,在爆香葱姜蒜末之后就可以放进去鸡蓉炒了,炒到变色进行下一步。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解8

步骤8

土豆泥丢进去翻炒两下。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解9

步骤9

加入牛奶。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解10

步骤10

加入浓汤宝。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解11

步骤11

加入盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉、孜然粉。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解12

步骤12

烧开之后可以关小火,然后就是不停搅拌啦,不搅拌的话容易粘锅糊一层锅底。
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解13

步骤13

越来越干越来越稠。。到差不多的时候就可以盛出来摆盘啦,大功告成~
 减肥精简版鸡汁土豆泥的做法图解14

步骤14

吃吧吃吧(≧ω≦)

鸡汁土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-12

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