皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

肉丝 二两 皮蛋 3个
米 四两 葱
姜 油
料酒 肉松

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备材料，把米洗净，放入二勺色拉油或芝麻油，一勺盐。肉丝放入料酒，盐，味精，腌制半小时。皮蛋切丁。姜切片。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

水大火煮开
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

放入腌制好的肉丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

放入姜片，记住要用大火煮开。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

再次沸腾后放入腌制好的米，再放入一半的皮蛋。
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

大火煮开后改小火，我用的焖烧锅，焖至少25分钟后，再放入另一半皮蛋丁。
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

同时把葱切葱花。
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

小火煮半小时后出锅。放入葱花和肉松。大功告成。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

这是我第一次下厨房，是不是很简单很棒呢？哈哈。真的很好吃噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 小袖子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 粥 12-23个月

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