家常红烧排骨

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家常红烧排骨的做法

步骤1

香菇用温水泡发,排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。

步骤2

油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,炒出香味后放入排骨。

步骤3

排骨炒至表面微黄,烹入料酒、生抽和老抽,炒匀倒入开水,加白糖和香菇。
家常红烧排骨的做法图解4

步骤4

盖上盖子,小火炖40分钟,调入盐搅匀,改成大火,汤汁变粘稠即可。

家常红烧排骨的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-13

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