牛油果菠萝香肠焗饭

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我家小朋友是最爱吃西红柿和番茄酱。焗饭和批萨是特别方便让小朋友多吃各种七七八八的东西,综合营养。批萨还要和面做坯子(外面提供的半成品坯子还是担心会乱放一些防腐剂什么的),而且批萨上放的菜也不能太多。所以焗饭是我最喜欢给宝宝做的烤箱食物之一。选些她最喜欢的肉和蔬菜还有水果,大点的孩子让她参与洗菜、铺菜、拌匀,也是很好的亲子活动呢。我用的是8寸烤盘,米饭少菜多,烤出来慢慢一盘基本两大人一小孩全都给消灭了呢:)

牛油果菠萝香肠焗饭的用料

牛油果 1个 菠萝 1/4
香肠 1根 西红柿 半个
西兰花 1小朵 玉米粒 20~30粒
豌豆 20~30颗 葡萄干 10来个
口蘑 3个 米饭 比平时饭量略少
洋葱 1/2个 马苏里拉奶酪丝 少量
黄油 30g左右 干罗勒 少量

牛油果菠萝香肠焗饭的做法

牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解1

步骤1

把米饭做熟,香米最好,普通米也可以。做的同时就可以开始备料了。
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解2

步骤2

料切成小丁儿。
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解3

步骤3

黄油分大小两份(七三开),平锅里放上那大份黄油,开中火化开
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解4

步骤4

先放洋葱炒一下,然后把菜类(除了西兰花和牛油果)都放进去。开大火,炒到九分熟,关火
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解5

步骤5

我把西兰花和牛油果用蒸的,大概5分钟左右就好
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解6

步骤6

用小份黄油把烤盘抹一遍,然后把熟米饭倒入,混着黄油入味
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解7

步骤7

拌好的米饭里倒入水果类的,然后还有炒好和蒸好的蔬菜和牛油果,然后就是干罗勒,拌匀。
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解8

步骤8

挤入番茄酱,把西兰花码盘,撒上马苏里拉奶酪丝
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解9

步骤9

码上香肠,装饰一下(我用的是菠萝的硬芯儿),最后再来一点儿番茄酱。
牛油果菠萝香肠焗饭的做法图解10

步骤10

烤箱150度,预热,烤15到20分钟。有奶酪的香味儿传出就好啦!

牛油果菠萝香肠焗饭的烹饪技巧

主料里个人觉得里面必备是青椒,菠萝,玉米粒和洋葱,这样焗饭的味道才够鲜。其他可以放进去的很多,比如香菇,胡萝卜,土豆,鳕鱼,大虾。根据个人喜好任意添加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-15

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