自制蛋黄酱

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在家做土豆色拉，家里又没有色拉酱，懒得出门买，就自制吧！

自制蛋黄酱的用料

鸡蛋 橄榄油
土豆 紫甘蓝
黄瓜

自制蛋黄酱的做法

自制蛋黄酱的做法图解1

步骤1

蛋黄两个，橄榄油备用。
自制蛋黄酱的做法图解2

步骤2

蛋黄打发后，加一勺橄榄油继续打。循环如此，最后加盐调味。
自制蛋黄酱的做法图解3

步骤3

土豆煮熟，切丁。
自制蛋黄酱的做法图解4

步骤4

紫甘蓝，黄瓜切丝，加沸水汆熟玉米粒若干
自制蛋黄酱的做法图解5

步骤5

混合搅拌。

自制蛋黄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-17

©本菜谱的做法由 托马斯妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 佐汁蘸料 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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