爆炒鲜鱿

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Conniecheng
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爆炒鲜鱿的用料

鲜鱿鱼 400g 盐 小半勺
红辣椒 1个 生姜 少量
大蒜 少量 料酒 一勺
葱 少量

爆炒鲜鱿的做法

步骤1

1：将新鲜鱿鱼外面的黑膜撕掉

步骤2

2：将鱿鱼肚子里的东西清理干净

步骤3

3：洗净切开并改切成花刀

步骤4

4：烧开水入鱿鱼快速烫一下捞起

步骤5

5：锅洗干净放油，入姜丝，蒜末，放入鱿鱼，料酒，生抽，盐，最后放入葱丝起锅装盘

步骤6

提示：猛火，快炒；鲜鱿不会老

爆炒鲜鱿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-17

©本菜谱的做法由 Conniecheng 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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