萝卜肉丸汤

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萝卜肉丸汤的用料

羊肉（其他肉类也可） 萝卜
鸡蛋 一个 淀粉，食盐，香菜，香油，大蒜，油 适量

萝卜肉丸汤的做法

步骤1

在羊肉馅里打入一个鸡蛋，加入适量干淀粉，把切碎的蒜沫放进去搅拌，边搅拌边加水，最后加入适量食盐搅打上劲。
萝卜肉丸汤的做法图解2

步骤2

萝卜切细丝，锅里加少许油烧热，把萝卜丝倒进入翻炒，炒到变色加水，水稍多些盖盖烧开。然后用小勺把肉馅做成小肉丸放进水翻开的地方，肉丸不用太大，易熟。待肉丸浮起就熟了，关火，加少量食盐，滴几滴香油，撒入香菜末出锅。

萝卜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 阳光笑笑aw 编写，未经授权不得转载

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