萝卜丸子

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花梨1号
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萝卜丸子的用料

白萝卜 一个 豆渣 适量
剩米饭 适量 胡萝卜 1/3个
面粉 适量 油 适量
盐 适量 十三香 适量
味精 适量 香油 适量
酱油 适量

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

准备：萝卜去皮洗净擦丝，豆渣是早上榨豆浆剩的，剩米饭一勺（盛米饭的勺子），胡萝卜只要少量 擦丝备用。
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

我擦的萝卜丝有点长，又切短了些，和豆渣混合，将米饭用保鲜膜包裹住挤碎，也可以徒手操作，大不了洗手呗，嘿嘿。
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

将米饭碎取出放入馅料盆中，可以用搅拌勺捻碎，并与馅料搅拌均匀
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

调入酱油，盐，味精，十三香，香油，一铁碗的面粉，因为豆渣里含有足够的水分，不需要再添加了。
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

如图，
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

油锅倒入多一点的油，中火，用勺子弄成丸子状轻轻放入油中。变为金黄色时可以捞出。

萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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