咸蛋蟹肉粥

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放了一个咸鸭蛋,就不要放盐了,蟹身肉的鲜美,配上鸭蛋的咸香,那是一个鲜香美味

咸蛋蟹肉粥的用料

冷冻蟹身 大米
咸鸭蛋
葱花

咸蛋蟹肉粥的做法

步骤1

把大米淘净,洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿,这是为了煮粥时米能更快速开花
咸蛋蟹肉粥的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋剥皮,切小块
咸蛋蟹肉粥的做法图解3

步骤3

冷冻的蟹身,冲洗干净,准备好葱段和姜丝,投放在锅里

步骤4

切碎的咸鸭蛋也一起放锅里,我用的是高压锅,小火满煮10分钟差不多就可以
咸蛋蟹肉粥的做法图解5

步骤5

高压锅压力释放后,撒上葱花继续煮一小会儿,关火,调入芝麻油,加少白胡椒粉调味,鲜美的粥可以开吃喽

咸蛋蟹肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-18

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