咖喱鸡饭

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咖喱其实是很多香料的“结晶”，最早起源于印度。，据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能，能减肥，防痴呆。。。。每周吃三次咖喱，便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜，那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~

咖喱鸡饭的用料

鸡腿 2只 胡萝卜 半根
土豆 一只 咖喱粉 盐 橄榄油 料酒 适量
高汤 一碗

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡大腿洗净去骨，加少许料酒稍腌
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜去皮洗净切块。
咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

然后下鸡块炒到表皮微黄。
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
咖喱鸡饭的做法图解8

步骤8

摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~

咖喱鸡饭的烹饪技巧

也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国菜 煮 咖喱味 炒

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