焗葡国鸡饭

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april4002
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周日晚餐都想不到吃什么,打开冰箱看到有鸡翅和芝士,突然想吃西餐的焗饭.自己做材料足,不比外面的差噢！

焗葡国鸡饭的用料

鸡翅 500g 米饭 适量
洋葱 半个 芝士 150g
淡奶油 80g 面粉 少许
葱段 少许 牛油 30g
姜片 适量 黑椒 少许
盐 少许 糖 少许
料酒 适量 鸡粉 少许
生粉 少许

焗葡国鸡饭的做法

焗葡国鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡切成小块用盐、豉油、糖、料酒、黑胡埱、生粉、鸡粉腌半小时.将煮好的饭平铺在放上锡纸的烤盘上（饭炒底也可以）,姜片、洋葱、葱头爆香将鸡肉炒至七八成熟铺上饭面。
焗葡国鸡饭的做法图解2

步骤2

将牛油爆香洋葱碎加入淡奶油,面粉加水搅匀加入锅边煮边搅，放盐、少许糖调味后铺上鸡面，撒上大半芝士。
焗葡国鸡饭的做法图解3

步骤3

焗炉预热180度中层烤15分钟后撒上剩余芝士,再烤5分钟出炉。H7N9鸡肉一定要熟啊！具体时间请跟据自家焗炉火力大小调整。
焗葡国鸡饭的做法图解4

步骤4

成品出炉！一大盘三个人吃光了……

焗葡国鸡饭的烹饪技巧

这个份量较多,人小可减量用瓷盘焗,配菜可随个人喜好加减,个人觉得加入青椒粒会更好看且营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 april4002 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焗饭 午餐 烤 饭

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