【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭

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红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能，对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。

红米炒饭的用料

红米 80g 韩国鱼饼 50g
美国杂蔬 200g 虾米 50g
鸡蛋 1个 橄榄油 适量
生抽 适量 葱粒 适量
滚水 适量

红米炒饭的做法

【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解1

步骤1

食材：美国杂蔬、鸡蛋、韩国鱼饼、虾米和红米。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解2

步骤2

红米择洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的滚水，盖锅盖，浸泡30分钟，通电，选择【标准煮饭】功能键。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解3

步骤3

时间到，断电，待用。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解4

步骤4

热油锅。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，煎至双面微黄。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解6

步骤6

盛出待用。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解7

步骤7

原锅倒入适量的橄榄油，爆香虾米。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解8

步骤8

倒入韩国鱼饼。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解9

步骤9

放入美国杂蔬，煸炒一下。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解10

步骤10

放入红米饭，煸炒均匀。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解11

步骤11

放入蛋丝。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解12

步骤12

倒入适量的生抽调味，炒匀，熄火。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解13

步骤13

放入葱粒，炒匀。
【耘尚哈尼梯田红米试用】红米炒饭的做法图解14

步骤14

盛出享用。

红米炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 香 饭

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