糖醋脆皮茄子的做法
糖醋脆皮茄子的烹饪技巧
1、茄子刮去表皮口感更好,但若只为营养考虑,茄子皮里富含花青素,随个人喜好保留
2、茄子微苦,加入适量盐腌制,不但使茄子口感更好,炸出的茄条也入味
3、炸茄子的时候要中火,以防火太急将脆皮炸焦
4、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水的比例调成料汁,这个我试验多次,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-03-21
©本菜谱的做法由 兔子拔萝卜 编写,未经授权不得转载
糖醋脆皮茄子的其他做法更多
糖醋脆皮茄子的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 糖醋脆皮茄子
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活