草莓果酱-自己DIY享受水果的味道

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肉多多耶
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真的很喜欢草莓。 只是它不像苹果。 时时刻刻都能吃到。 为了保存这种草莓带给我的美味 我只能做成果酱。 用来占面包。或者做穆斯都是不错的选择

草莓果酱的用料

草莓 2斤 柠檬汁 50克
糖或者冰糖 1斤

草莓果酱的做法

草莓果酱-自己DIY享受水果的味道的做法图解1

步骤1

草莓去蒂。洗净。 我用的上很小很小的小草莓。所以没有必要切开。 如果你用的是大草莓。请切成4瓣。
草莓果酱-自己DIY享受水果的味道的做法图解2

步骤2

加糖。挤进一个柠檬的汁量。
草莓果酱-自己DIY享受水果的味道的做法图解3

步骤3

翻拌均匀。腌制3小时
草莓果酱-自己DIY享受水果的味道的做法图解4

步骤4

然后将腌制好的草莓跟里面的水一起倒入锅中。这里建议使用口径大点的锅子。这样可以尽快的挥发掉水分。让草莓在加热熬煮的时候时间不会那么久。颜色不会那么深.
草莓果酱-自己DIY享受水果的味道的做法图解5

步骤5

大火烧开。改为小火。慢慢熬出果胶待水分熬干后。倒入瓶中，瓶子必须无水干净。然后盖上盖子。将瓶子倒放30分钟左右。这样就OK啦。

草莓果酱的烹饪技巧

1.装草莓果酱的瓶子必须干净无水的瓶子 2.倒扣瓶子可以让盖子更紧实。里面达到真空状态。保存的时间会更久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 肉多多耶 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 拌 甜 焖 果香味

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