红烧蹄筋

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红烧蹄筋的用料

牛筋 1000g 干辣椒 20个
独蒜 5个 生姜 10片
八角 5个 酱油 3铲
料酒 2铲 山奈 1颗
香叶 1片 小茴香
草菇 1个

红烧蹄筋的做法

红烧蹄筋的做法图解1

步骤1

准备的原料，牛筋过了水，如果是生的高压锅压15分钟，如果半熟的直接洗干净即可
红烧蹄筋的做法图解2

步骤2

油适量，生姜过油，加辣椒大蒜，放牛筋，到料酒酱油八角草菇香叶小茴香三奈，加水适量，开后中火25分钟左右，收汁
红烧蹄筋的做法图解3

步骤3

完成

红烧蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-21

©本菜谱的做法由 me-joneer 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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