香喷喷芋头饭

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这款芋头粒饭简单可口,香而不腻,老少偕宜。

芋头饭的用料

香芋1/4块,葱花一小碟 米饭 2人份
盐、蠔油、花生油 适量

芋头饭的做法

香喷喷芋头饭的做法图解1

步骤1

提前放米下锅,米煲5成熟。
香喷喷芋头饭的做法图解2

步骤2

芋头去皮切粒,葱花一小碟
香喷喷芋头饭的做法图解3

步骤3

烧热锅,下少量花生油,放芋头粒、少量盐、半勺蠔油搅拌均匀,翻炒1分钟熄火。
香喷喷芋头饭的做法图解4

步骤4

把炒香的芋头粒放进已经煮5成熟的米饭里。
香喷喷芋头饭的做法图解5

步骤5

芋头粒铺平米饭面,盖好饭锅继续按煮饭键,几分钟饭锅跳至保温键,再闷10分钟即可。
香喷喷芋头饭的做法图解6

步骤6

开盖撒上葱花,香喷喷的芋头饭就出锅啦,满屋飘香^_^
香喷喷芋头饭的做法图解7

步骤7

香喷喷芋头饭。

芋头饭的烹饪技巧

个人感觉荔蒲芋头比较香口,广东地区市场均有售,芋头粒下锅炒再下饭锅煮,会更香口许多,而且更加软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-22

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