超级下饭湖南蛋

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超级下饭湖南蛋的用料

鸡蛋 豆豉
蒜 辣椒
葱 盐

超级下饭湖南蛋的做法

步骤1

豆豉用清水浸泡十分钟，葱、蒜、辣椒切碎；泡软的豆豉洗净。

步骤2

煮好的鸡蛋浸入冷水中降温，剥壳、切片；

步骤3

锅烧热放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到香味后放入豆豉；

步骤4

再加入葱碎翻炒半分钟；放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；加少许盐，翻炒均匀即可

超级下饭湖南蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载

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