巧克力乳酪蛋糕

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六寸模子，水浴180度，50分钟。

巧克力乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 200g 淡奶油 150g
可可粉 20g 细砂糖 80g
低粉 20g 温水 10g

巧克力乳酪蛋糕的做法

巧克力乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化，分次加细砂糖打匀。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

用一点温水和淡奶油（我用的约50g）溶化可可粉，备用。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

剩下的淡奶油分次加入奶酪糊中，拌匀。再加入上一步的可可淡奶油，拌匀。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉，轻轻拌匀。
巧克力乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具，开烤。

巧克力乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 donut阿婆 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 芝士蛋糕 烘焙

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