肉末榄菜四季豆

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唯一的彩虹
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最近发现肉馅是个好东西，懒得切肉丝的菜都用肉馅代替就好了。不过最好是买新鲜的肉馅，炒的时候就会自动散开。如果是冷冻得很瓷实的肉馅炒的时候很容易成团，不好炒。

肉末榄菜四季豆的用料

豆角 500g 肉馅 50g
橄榄菜 2勺

肉末榄菜四季豆的做法

肉末榄菜四季豆的做法图解1

步骤1

肉馅，豆角，橄榄菜。图中的豆角都用了，橄榄菜用一半，肉馅用三分之一。
肉末榄菜四季豆的做法图解2

步骤2

锅里放油，少量。油热下肉馅，炒到基本变色，不要炒老了。
肉末榄菜四季豆的做法图解3

步骤3

放入四季豆，多炒一会，保证豆角熟了，快要熟了的时候，放一些生抽或者酱油，不要放盐，后面放橄榄菜是咸的。炒到豆角基本熟了，加入两勺橄榄菜，继续炒。
肉末榄菜四季豆的做法图解4

步骤4

超匀后出锅，老少皆宜，美味下饭。

肉末榄菜四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 唯一的彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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