三丝浓香炒面

精品
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还记得前阵子的咖喱孜然花菜吧?如果因为要做一道菜而准备了咖喱、孜然这样的调料,结果却只有在做这道菜时才能使用一次,会不会感到有点浪费呢?最好是让厨房里的调料物尽其用,所以再推荐一道也会用到以上调料的美食吧~ 做法简单,主食和菜一并解决。

食材清单

杏鲍菇 青椒
胡萝卜 面条
生姜 圆白菜
咖喱粉 孜然粉

烹饪步骤

步骤1

杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝,圆白菜叶切条(或小片也可),生姜切末,待用;

步骤2

面条煮熟捞出沥水,用少量油和生抽拌匀待用(用油拌好防止粘在一起);

步骤3

炒锅热油,先入姜末、杏鲍菇、胡萝卜先烹炒,随后放入青椒、圆白菜一起翻炒,放适量盐(比単炒菜时稍多一点点);
三丝浓香炒面的做法图解4

步骤4

倒入面条,与菜翻炒均匀,然后撒入适量咖喱粉、孜然粉拌匀,关火。

小贴士

如果有上班族自己带饭的,这道炒面是非常合适的选择,放置半天也不会粘黏,还能调剂每天炒菜米饭的单调。

创建时间:2014-03-23 11:44:25

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