蒜容炒茄子

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蒜容炒茄子的用料

茄子 1个 蒜头 2颗
盐 少许 酱油 少许

蒜容炒茄子的做法

蒜容炒茄子的做法图解1

步骤1

把茄子洗净切成块！（要斜切易熟，如果怕煮不熟就切小块点，特别是第一次做的朋友）
蒜容炒茄子的做法图解2

步骤2

蒜头2辩，去皮洗净切片！
蒜容炒茄子的做法图解3

步骤3

热锅加油放切好的蒜容下锅爆香！（蒜容可留下少许最后用）
蒜容炒茄子的做法图解4

步骤4

下茄子块翻炒，放少许酱油或生抽上色！翻炒均匀后再下些盐再炒
蒜容炒茄子的做法图解5

步骤5

翻炒至茄子开始变软烂后再把刚才剩下的蒜容放下去！继续炒几分钟直至熟透软烂后可以起锅了！（喜欢吃辣的这时候也可以下些半个辣椒，味道更好）

蒜容炒茄子的烹饪技巧

茄子可去皮也可以不去皮，最后要煮到够软烂才好吃的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 一些事一些情G 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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