拌海带丝

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拌海带丝的用料

海带 适量 胡萝卜 适量
黄瓜 适量 盐
味精 糖
醋 料酒
调料油

拌海带丝的做法

拌海带丝的做法图解1

步骤1

首先，磨刀不费砍柴功，飞快的刀才能切出细细的丝。
拌海带丝的做法图解2

步骤2

海带用水发好洗净。
拌海带丝的做法图解3

步骤3

把海带用刀先切成三十公分左右的段。
拌海带丝的做法图解4

步骤4

然后把海带卷成卷，大张的海带放在底下，这样卷时能把散碎的海带包裹在里面更容易切丝。
拌海带丝的做法图解5

步骤5

海带切细丝用水煮熟捞出用凉水泡凉。
拌海带丝的做法图解6

步骤6

胡萝卜切细丝备用。
拌海带丝的做法图解7

步骤7

黄瓜切丝备用。
拌海带丝的做法图解8

步骤8

海带丝捞出攥干水分，放入盆中，黄瓜丝胡萝卜丝一同放入，加适量的盐，一点点糖，一点点醋，蒜沫，香菜沫，适量的味精，一点点香油，调料油，根据个人口味放入辣椒油。
拌海带丝的做法图解9

步骤9

各种调料放完后拌匀。
拌海带丝的做法图解10

步骤10

装盘

拌海带丝的烹饪技巧

尽量要把海带丝切细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

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分类： 家常菜 凉菜 拌 清淡 中国菜

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