煎豆腐，家常豆腐

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开心娃258
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煎豆腐的用料

北豆腐 一块 青椒 一两个
胡萝卜 一小段 料酒 少许
盐 少许 豆瓣酱 少许
姜 两片 蒜 少许
鸡精 少许 水淀粉 少许

煎豆腐的做法

煎豆腐，家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切一片在手上，用刀划成三角块
煎豆腐，家常豆腐的做法图解2

步骤2

热锅热油放入豆腐，不热会粘锅呦
煎豆腐，家常豆腐的做法图解3

步骤3

记得要翻动，别糊啦，两边金黄取出
煎豆腐，家常豆腐的做法图解4

步骤4

将煎好的放入盘中，继续煎
煎豆腐，家常豆腐的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切好，重新热锅，倒入新油，放少许豆瓣酱，放入葱姜蒜，放入胡萝卜，炒片刻，放入青椒，煎好的豆腐，炒片刻放入料酒，酱油，倒入少许水
煎豆腐，家常豆腐的做法图解6

步骤6

放入盐，鸡精调味，倒入水淀粉，再收收汁即可出锅
煎豆腐，家常豆腐的做法图解7

步骤7

出锅

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 开心娃258 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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