煎豆腐,家常豆腐

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煎豆腐的用料

北豆腐 一块 青椒 一两个
胡萝卜 一小段 料酒 少许
少许 豆瓣酱 少许
两片 少许
鸡精 少许 水淀粉 少许

煎豆腐的做法

煎豆腐,家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切一片在手上,用刀划成三角块
煎豆腐,家常豆腐的做法图解2

步骤2

热锅热油放入豆腐,不热会粘锅呦
煎豆腐,家常豆腐的做法图解3

步骤3

记得要翻动,别糊啦,两边金黄取出
煎豆腐,家常豆腐的做法图解4

步骤4

将煎好的放入盘中,继续煎
煎豆腐,家常豆腐的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切好,重新热锅,倒入新油,放少许豆瓣酱,放入葱姜蒜,放入胡萝卜,炒片刻,放入青椒,煎好的豆腐,炒片刻放入料酒,酱油,倒入少许水
煎豆腐,家常豆腐的做法图解6

步骤6

放入盐,鸡精调味,倒入水淀粉,再收收汁即可出锅
煎豆腐,家常豆腐的做法图解7

步骤7

出锅

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-26

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