肉丸子

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duoduoai719
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自己一直喜欢吃，但外边买的总是不放心！所以就自己动手了！只是前面忘记拍照了！

肉丸子的用料

大肉 半斤 鸡蛋 一个
盐 适量 十三香 适量
淀粉 一勺 面粉 两勺
生姜末 适量

肉丸子的做法

步骤1

肉洗净，剁成柔靡！
肉丸子的做法图解2

步骤2

将剁好柔靡放肉容器中，加姜末鸡蛋淀粉面粉盐十三香，顺一个放向搅拌，搅拌均匀后，架锅，倒入适量菜籽油（我总认为菜籽油做饭香，个人爱好，其实你也可用其他油）油捎至七成热就可以将用小勺子做的的丸子下锅了！
肉丸子的做法图解3

步骤3

一定要用小火炸哦！
肉丸子的做法图解4

步骤4

炸好后我一般会复炸一下，会更脆，更好吃哦！

肉丸子的烹饪技巧

注意买肉洗净自己剁，放心，干净，美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 duoduoai719 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炸 香 中国菜

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