[汉堡实验室]香酥炸鸡

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我有特别的炸鸡技巧,从此长腿欧巴再也不用担心我的晚餐~OH YEAH! 其实我不追韩剧的~笑~这回带来的也不是韩式炸鸡~而是美式南方炸鸡~ 薯条菜谱传送门: # [汉堡实验室]纯手工炸薯条#
菜谱鸣谢: @美国宅男美食 马腾

香酥炸鸡的用料

鸡腿 1个 原味酸奶 1杯
高筋面粉 20g 泡打粉 1/4汤匙
1/2汤匙 黑胡椒 1/4汤匙

香酥炸鸡的做法

 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解1

步骤1

全家福~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净~用牙签或者小刀在表面戳一些眼~均匀撒上1/4汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解3

步骤3

拿一个保险袋~把鸡腿放进去再倒入酸奶~***5分钟~之后放在冰箱冷藏室(温度相对高的那个)2个小时~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解4

步骤4

把面粉,泡打粉和盐搅匀~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解5

步骤5

均匀的拍在鸡腿上面~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解6

步骤6

180度油炸7-8分钟~ 我会告诉观众老爷们,我其实忘了拍照,这张是用炸薯条的照片在糊弄观众老爷们嘛~
 [汉堡实验室]香酥炸鸡的做法图解7

步骤7

完成!随便大家是炸鸡薯条可乐+美剧~还是炸鸡啤酒+韩剧吧~嘿!

香酥炸鸡的烹饪技巧

1.此菜谱为1个鸡腿配方 2.按这个配方的话其实一整只鸡都可以做~ 3.少吃油炸食品多吃菜! 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-26

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