蝴蝶卷

精品
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前几天做的猪蹄卷吃完了,今天又折腾了一种蝴蝶卷,蒸熟以后显得胖胖的,怎么不像蝴蝶呢?

蝴蝶卷的用料

发面团 适量 火腿肠 适量
葱末 少许 蛋清 少许

蝴蝶卷的做法

蝴蝶卷的做法图解1

步骤1

原料。
蝴蝶卷的做法图解2

步骤2

发面团揉匀排气后分割。
蝴蝶卷的做法图解3

步骤3

面团搓成条,火腿肠切段。
蝴蝶卷的做法图解4

步骤4

用手抓住面的两头把火腿肠卷在里面。
蝴蝶卷的做法图解5

步骤5

用刀切出触角,用筷子夹一下,做成蝴蝶形状。抹少许蛋清,粘一点葱末点缀。
蝴蝶卷的做法图解6

步骤6

依次做好所有蝴蝶,摆入蒸锅,醒15分钟后开大火蒸15分钟。关火后焖5分钟即可揭盖。
蝴蝶卷的做法图解7

步骤7

蒸好的蝴蝶卷。

蝴蝶卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-28

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