弹弹小卤蛋

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kiss青春00
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弹弹小卤蛋的用料

鹌鹑蛋 10块钱 啤酒 一瓶
八角 适量 桂皮 一小块
盐 适量 冰糖 适量
老抽 30毫升

弹弹小卤蛋的做法

弹弹小卤蛋的做法图解1

步骤1

我们这里有句话是这样说的，喝7度不会吐。意思是漓泉啤酒好喝
弹弹小卤蛋的做法图解2

步骤2

煮5分钟就好了
弹弹小卤蛋的做法图解3

步骤3

剥那么多鹌鹑蛋很厉害吧！有诀窍哦，放进瓶子里加少量冷水，摇晃几下再剥皮就很容易啦！
弹弹小卤蛋的做法图解4

步骤4

放啤酒八角桂皮冰糖盐一起煮20分钟，关火，泡两个小时就完全进味了！
弹弹小卤蛋的做法图解5

步骤5

很可爱很弹牙哦！
弹弹小卤蛋的做法图解6

步骤6

还做了鸡蛋的！我们这里三月三都是要吃鸡蛋的，大家也试试吧！

弹弹小卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 kiss青春00 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香

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