尖椒肉末

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尖椒肉末，一道家常菜。来上海两年，南方的菜肴基本都是偏甜口味，而对于习辣一族，远不能满足自己的味蕾。尤其是对于山东人，一想到煎饼加尖椒，口水都要流下来了

尖椒肉末的用料

尖椒 一大把 肉末
盐 生抽
葱姜

尖椒肉末的做法

尖椒肉末的做法图解1

步骤1

五花肉去皮，切成肉末，最好有点肥肉，更香。
尖椒肉末的做法图解2

步骤2

尖椒洗净，记住是这种细的辣椒，葱姜准备好。
尖椒肉末的做法图解3

步骤3

尖椒切为丁状，葱姜切好备用。
尖椒肉末的做法图解4

步骤4

锅热油，肉末煸炒。
尖椒肉末的做法图解5

步骤5

放入葱姜，尖椒，加入盐，生抽，翻炒，时间不要太久，尖椒很快就熟了。
尖椒肉末的做法图解6

步骤6

完成，嘻嘻，这次炒的时间过长了，不过也很香哦。
尖椒肉末的做法图解7

步骤7

加个煎饼，你们吃过吗？

尖椒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

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分类： 家常菜 香 中国菜

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