乌鸡汤

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乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 山药 250g
红枣 8颗 枸杞 10颗
大葱段 4段 姜片 4片
醋 少许 盐 少许

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法图解1

步骤1

红枣8颗，枸杞10颗，泡水里洗洗
乌鸡汤的做法图解3

步骤3

葱段，姜片少许
乌鸡汤的做法图解4

步骤4

山药滚刀切块后，不用的话，先放水里以免发黑
乌鸡汤的做法图解5

步骤5

乌鸡切块
乌鸡汤的做法图解6

步骤6

乌鸡用热水焯5分钟后，将血沫取出
乌鸡汤的做法图解7

步骤7

将红枣，枸杞，姜，葱，倒入锅内，大火开后改文火炖90分钟，90分钟后加山药再炖30分钟，关火，加少许山西老陈醋和盐，ok了。
乌鸡汤的做法图解8

步骤8

成品，怎么样？超补的哦！

乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

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分类： 家常菜 煲 中国菜

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