蛤蜊豆腐汤

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蛤蜊豆腐汤的用料

蛤蜊 250g 豆腐 1块
盐 适量 香菜 1颗
香油 1滴 胡椒粉 适量

蛤蜊豆腐汤的做法

蛤蜊豆腐汤的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，焯水备用。
蛤蜊豆腐汤的做法图解3

步骤3

蛤蜊放人盐水中，吐净泥沙后煮至开口。捞出。剩下的汤过滤去下层泥沙后备用。香菜洗净备用。
蛤蜊豆腐汤的做法图解4

步骤4

蛤蜊汤重新放入锅中煮开，放入豆腐稍煮，后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐，胡椒粉，香油调味即可

蛤蜊豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煮 咸鲜 中国菜

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