淡奶油司康

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小花Rita
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传统英式下午茶点心，简单美味零失败，不同配方可咸可甜。淡奶油口味是花花的最爱哦！

淡奶油司康的用料

普通面粉（中筋） 150g 黄油 35g
淡奶油 50g 鸡蛋 半个
泡打粉 3g 细砂糖 30g
盐 1g

淡奶油司康的做法

淡奶油司康的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化备用；
淡奶油司康的做法图解2

步骤2

干性材料（面粉、细砂糖、盐、泡打粉）混合均匀。
淡奶油司康的做法图解3

步骤3

黄油加入粉类混合物中，用手搓成细屑。
淡奶油司康的做法图解4

步骤4

淡奶油和鸡蛋加入混合物中。
淡奶油司康的做法图解5

步骤5

把全部材料快速捏成团。（不宜揉太久，全部混合均匀就ok了。）
淡奶油司康的做法图解6

步骤6

把面团擀成2cm厚，对折面片，再擀成2cm厚。
淡奶油司康的做法图解7

步骤7

造型，表面刷蛋黄液。（传统的司康是三角形的，你夜可以用饼干模压成圆的或者方的业没问题。）
淡奶油司康的做法图解8

步骤8

180摄氏度，20分钟。出炉可以即刻吃，配果酱吃，味道一流！

淡奶油司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 小花Rita 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤

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